Banner
Saga > Þekking > Innihald

Hver eru einkenni sítrusávaxta gæði?

Oct 31, 2019


Sítrónulitun er aðallega tengd karótenóíðum eins og α-karótíni, ß-karótíni, β-cryptoxanthin, zeaxanthin og lutein. Sítrónuberki er aðalgeymslustaðurinn fyrir karótenóíð ávexti, 10-20 sinnum af kvoða. Klórófyll innihald hýði minnkaði og á sama tíma minnkuðu karótenóíðin eins og α-karótín og β-karótín upp fyrir andlitsmyndunarferli karótenóíðsins smám saman þar til hún hvarf, en í downstream β-cryptoxanthin, β-limon Lútín íhlutir eins og zeaxanthin og zeaxanthin hækka smám saman og ávöxturinn er klórósa og sýnir einkennandi lit. Munurinn á rauðum og appelsínugulum lit ávaxta er ekki vegna mismunur á heildarmagni karótenóíðs í hýði, heldur aðallega vegna mismunandi hlutfalla mismunandi karótenóíðþátta í hýði.


What are the characteristics of citrus fruit quality 


Svo hver eru þættir sítrusávaxta gæði?

Gæði sítrusávaxta innihalda bæði útlit og endoplasma. Útlitið er aðallega: ávöxtur litur, birtustig, sléttleiki, ávaxtastærð, lögun osfrv .; endoplasma er aðallega: sykur, sýruinnihald og sykur-sýru hlutfall, ilmur, magn sellulósa innihald, gjallgráðu, steinefnasamsetning, karótenóíð Og vítamíninnihald osfrv. Tilvist eða fjarveru fræja er einnig einn af mikilvægum vísbendingum. Meðal þeirra er útlit mikilvægasti liturinn, en innri gæði eru aðallega sykur. Sykur endurspeglar ekki aðeins sætleika ávaxta, heldur einnig grunn karótínóíða og annarra næringarefna. Það er sameinuð sýru til að mynda bragðið af ávöxtum. Hjá sumum ávöxtum er sykur grunnefni ilms. Fyrir sömu tegund af sítrónu er gæði þess aukin með uppsöfnun sykurs og umbreytingu litarefnis.

 

Hvað hefur þú upplifað í ávöxtum þroska til þroska?

Frá upphafi ávaxta eggjastokka eftir blómgun Xiehua er þroskatímabil ávaxta kallað vaxtarstig ávaxta. Vöxtur ávaxta sýnir venjulega 'S' eða 'tvöfalda S' feril. Samkvæmt breytingum á frumum má skipta ávöxtum þróunarferlisins í frumuskiptingu, stækkun frumna, seint frumuvöxtur og þroski. Frumuskiptingin stafar aðallega af stöðugri skiptingu frumna af hýði og gizzard og vöxt ávaxta; þegar ávöxturinn er stækkaður er frumuskiptingin stöðvuð í grundvallaratriðum, ávöxturinn snýr að frumunni og ávöxturinn er í grundvallaratriðum lagaður og ávöxtur þyngdarins aukinn eftir þriggja þenslutímabilin; þroskunartímabil ávaxta. Ávöxtur vefjavökva er í grundvallaratriðum fullkominn og föst efni eins og sykur, amínósýra og prótein aukast hratt og sýruinnihaldið minnkar. Klórófýlið af hýði brotnaði smám saman niður, myndun karótenóíðanna jókst og berki litaðist smám saman. Safinn er aukinn, holdið og safinn litaður; fræin eru hert og ávextirnir þroskaðir.


What are the characteristics of citrus fruit quality (2)


Zhengzhou Delong Chemical CO., Ltd er framleiðslugrunnur plöntu vaxtareftirlitsaðila í Kína, sem stofnað var árið 2009 og sérhæfir sig í að bjóða plöntuvarnarefni. Ef þú hefur einhverjar spurningar hafðu samband við okkur hvenær sem er.

Back